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少吃会帮助你更长寿?

2017-03-01 16:32:46      点击:
如果你想减缓衰老,你要少吃。美国的研究人员说少吃可以延缓细胞的衰老过程。

这一发现是好消息——如果你是一只老鼠。研究人员研究了老鼠,而不是人。生物化学教授约翰普莱斯是美国犹他州的杨百翰大学。

他和其他研究人员研究了两组老鼠。一组能吃多少就吃多少。研究人员限制另一组的其他动物吃什么。他们的饮食有35%比第一组的老鼠更少的热量。

普莱斯说,老鼠的饮食限制”更有活力和更少的疾病。“他们不仅长寿,他们似乎年轻呆更长一段时间。

普莱斯说,当你限制卡路里(小鼠),有直接增加寿命——动物的平均年龄。”他和他的团队发现,卡路里限制造成真正的生化变化,减缓老龄化的速度。”

但如何?

研究人员发现,更少的热量减缓称为核糖体的自然机制细胞。普莱斯解释说,核糖体是负责重要蛋白质的细胞。用更少的卡路里,但他们慢下来。这使细胞更多的时间来修复自己。

犹他大学的研究人员说,从10到20%的细胞的核糖体使用能源,使这些蛋白质。

在一份新闻稿中研究、普莱斯写道,“正因为如此,它是不切实际的摧毁整个核糖体”当它开始分解。

然而,“定期维修的各个部分核糖体使核糖体继续生产高质量的蛋白质超过。高质量生产,反过来,保持细胞和整个身体机能好。”

汽车,普莱斯用来解释核糖体自我修复。他说,一个“核糖体是一个非常复杂的机器,“像一辆汽车。

核糖体,喜欢汽车,需要“维修更换部件磨损最快的。当轮胎磨损,”他解释道,“你不要把整个车,买一个新的。取代旧轮胎成本更低。

早期的研究表明热量限制和减缓衰老之间的联系。然而,这是第一个向核糖体展示如何影响老化。

普莱斯指出卡路里限制来减缓衰老尚未在人类身上进行测试。但他补充道,人的主要发现是“照顾我们的身体的重要性。”

“食物,”他说,“不仅仅是物质燃烧,这是一个信号,告诉我们身体和细胞如何应对。”

普莱斯说,这一发现有助于解释我们的身体如何。这可能“帮助我们做出更明智的决策我们吃什么。”