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来份意大利面

2017-03-08 12:25:12      点击:

食材:

1汤匙橄榄油

1瓣蒜,切碎

1个小红葱,切碎

1罐番茄,切成丁、保留汁水、不加盐(约790克)

1/2杯绿橄榄,去核、粗略切碎

1茶匙茴香子

1/2杯白葡萄酒或水

225克新鲜意大利宽面

450克贻贝,洗净

做法:

1/取一个有盖子的深平底锅,将橄榄油放入锅中,用中火加热。加入蒜和红葱,炒至变软,大约2分钟。加入番茄、橄榄和茴香子,炒至起泡,大约5分钟。

2/倒入葡萄酒、加入面条,在酱料中翻炒。然后加入贻贝,盖上盖子,煮至贻贝开口,大约3分钟。用盐和胡椒调味,即可上桌。

总共4人份

每人份:340卡路里,8克脂肪,46克碳水化合物,7克糖,390毫克钠,5克纤维素,15克蛋白质

芝士胡椒意大利细面