搜索   Search
你的位置:首页 > 婧氏动态 > 国外资讯

科学家创建方法测试食品和药品的纯度

2017-03-06 11:15:21      点击:
数以百万计的人在发展中国家必须在防止污染食品和药品。有些产品可能是有害的,甚至是致命的。

在尼日利亚,制动液中发现了一个产品旨在减少婴儿长牙疼痛。几年前,中国婴儿食品的化学物质三聚氰胺被发现。在肯尼亚,强大的抗生素被发现含有滑石粉。
现在,一组科学家在美国已经找到了一种方法来测试产品前会导致死亡或受伤。这个过程并不是昂贵的。
有很多方法为药物和食物污染,包括制造商的产品是如何存储的错误或问题,有人甚至可以添加有害物质。
玛丽亚利伯曼在印第安纳州圣母大学教授化学。她致力于药材给发展中国家的一个简单的方法来识别药物污染。
她的过程称为垫——简称论文分析设备。它取代昂贵的机器,发展中国家可能没有。
项目圣母六年前开始作为一个伙伴关系,在马里兰圣玛丽大学。研究人员开发出一种纸卡测试药物。每个卡片的12行有不同的化学物质。当药物放置在线条和卡放在水,颜色的改变将显示如果药物是安全的。

利伯曼说,她和其他研究人员正在开发卡测试铅、碘和废液。
杰米·路德是一个研究生在巴黎圣母院。她正在一个卡,将显示如果牛奶含有什么有害的。
“有在家的人发布的测试混合化学物质来测试自己的牛奶。我想,‘这太麻烦。人们不应该在家里处理酸。他们不应该将危险化学品与他们的手。”
利伯曼的团队曾与18其他大学在美国发现最常见的污染物。团队使用特殊的机器来测试药物从药店收集整个发展中世界。
尼古拉斯·迈尔斯是另一个圣母大学的研究生。他说之前他加入了这个项目,不知道污染的药物是多大的问题。
“我只是想当然地认为化学分析可能发生的任何地方。我不知道,低收入和中等收入国家没有能力做化学测试。”

在纽约初创公司正在开发一个智能手机应用来帮助测试食品和药物。该公司表示,测试人员可以用手机拍张照片然后把它比作计算机程序的信息。

“如果我们不能增加分析实验室的能力在发展中国家,也许我们可以想出一个办法把技术在一个便携式的形式将是可用的。”